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jenny
11.08.2025 23:25:34 jenny hat ein Thema kommentiert Rente, Riester, Förderung - was ist das?:  Der Umgang mit Druck ist ein Schwerpunkt. Präsentationen auf hohem Niveau beinhalten oft skeptische Gremien, enge Zeitvorgaben oder Live-Fragerunden mit unvorhersehbaren Fragen. Coaching vermittelt Führungskräften Techniken, um Nervosität zu beherrschen, Gelassenheit zu bewahren und schnell zu reagieren. Dazu gehören zum Beispiel einstudierte Strategien, um schwierige Fragen auf Kernbotschaften zu übertragen, sowie Mindset-Training, um von der Angst vor Urteilen zu Vertrauen in die eigene Expertise zu gelangen.
jenny
11.08.2025 23:10:04 jenny hat ein Thema kommentiert Ich liebe Reisen!:  Die schiere Größe des Bodensees – über 270 Kilometer Uferlinie – bietet unzählige Landschaften zu erkunden. Auf der deutschen Seite finden Besucher charmante mittelalterliche Städte wie Meersburg und Lindau mit Kopfsteinpflasterstraßen, Fachwerkhäusern und geschäftigen Häfen. Das österreichische Bregenz bietet moderne Architektur neben einer lebendigen Kunstszene, während die Schweizer Seestädte wie Romanshorn friedliche Tore zur Landschaft sind. Wohin man auch blickt, der Blick ist geprägt vom glitzernden Wasser und den fernen Bergen.  Ferienwohnungen am Bodensee gibt es hier
jenny
11.08.2025 23:02:24 jenny hat ein Thema kommentiert Was nicht fehlen darf...:  Düfte spielen auch in Haushaltspflegeprodukten eine wichtige Rolle, da sie die Wahrnehmung und das Sauberkeitsempfinden der Verbraucher beeinflussen. Hochwertige Duftstoffe stammen aus geprüften, IFRA-konformen Quellen und sind daher sicher zum Einatmen und für den Hautkontakt geeignet. Synthetische Duftstoffe bieten Stabilität und Konsistenz, während natürliche ätherische Öle einen einzigartigen sensorischen Reiz bieten. Die besten Produkte verwenden Duftstoffe in ausgewogenen Konzentrationen, um das Benutzererlebnis zu verbessern, ohne zu überwältigen oder Empfindlichkeiten auszulösen.
jenny
11.08.2025 22:49:28 jenny hat ein Thema kommentiert Schlafstörungen:  Eine der häufigsten Anwendungen ist die Behandlung von Angstzuständen und stressbedingten Erkrankungen. Hypnose kann Menschen helfen, sich körperlich und geistig zu entspannen und so die physiologische Erregung zu reduzieren, die oft ängstliches Denken verstärkt. In diesem entspannten Zustand können Therapeuten Bewältigungsstrategien und Desensibilisierungsübungen einführen, die den Patienten möglicherweise leichter zugänglich sind als im normalen Wachzustand. Mit der Zeit können diese erlernten Reaktionen maladaptive Muster ersetzen und so dauerhafte Veränderungen fördern
 
pitzname
17.06.2015 10:39:28 pitzname hat einen Ratschlag gegeben Ratgeber: Versuch es mal mit Lissilust
12.08.2014 12:48:37 neuer Ratgeber Antwort Wie lange soll/kann man stillen?: Lesen Sie dazu am besten den ausführlichen Artikel
dimea
18.12.2013 14:22:00 dimea hat einen Ratschlag gegeben Ratgeber: Also ich sehe es so beim Sport möchte ich meine Grenzen austesten und klar Muskelkater ist kein gutes Zeichen. Aber wenn man sich aufwärmt und dehnt ist es alles halb so schlimm
 
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Rezepte  >  Mini-Hamburger de Luxe

Mini-Hamburger de Luxe

Kommentare: 1

Vorbereitungszeit (min.): 30 min
 

Rezept - Mini-Hamburger de Luxe


Zutaten

1/3 Dose Semmelteig aus der Dose (entspricht einer großen Semmel)
150 g Rindsfilet vom Lungenbratenspitz
½ Eidotter
Etwas Olivenöl

Gewürze nach Geschmack!
Circa-Angaben!:

1 kleine Essiggurke
2 EL feingeschnittene Zwiebel
1 EL gehackte Petersilie
2 Kapern
½ gehacktes Sardellenfilet
Gehackten Schnittlauch
Gemahlenen Kümmel
Senf
Pfeffer
Paprika
Salz
2 EL Sauerrrahm
1 TL Joghurt

Zubereitung

Der Dose die Menge für 1,5 Semmeln entnehmen (vorgeformt). Jede Semmelhälfte in 2 Teile reißen und jeweils in den Handflächen zu Kugeln formen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 10 Minuten backen.


Inzwischen das Filet ganz fein hacken oder schaben. In einer Rührschüssel das Ei mit den Gewürzen und Öl glattrühren und gut mit der Fleischmasse vermengen. Schärfe/ Würze auf den Geschmack der Gäste abstimmen! 6 Mini-Leibchen formen, die noch lauwarmen Mini-Semmeln aufschneiden und mit je einem Mini-Leibchen füllen.

Den Sauerrahm leicht salzen, pfeffern und mit etwas Schnittlauch und dem Joghurt glattrühren.

Zum Anrichten
Je nach Größe 2 bis 3 Mini-Hamburger auf einem quadratischen Vorspeisenteller anordnen. Einen Klacks Sauce anrichten.

Wolfs Küchengeheimnis: Nach Geschmack kann man auch Pizzateig verwenden. Besonders gut ist die Kombi mit der lauwarmen Semmel.   


P.S.: Ich richte einen Mini-Hamburger auf einem Glasteller an, das 4 Einbuchtungen hat und serviere ein „Vorspeisenquartett“.

 




Kommentare

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28.08.2013 16:12:17 tiffy  |  Anzahl Postings: 8  |  offline
Oh wow, das wird ich mal Kochen! Danke für das tolle Rezept!